炒红薯叶怎么做出来才好吃？

1、腐乳红薯叶

(相关资料图)

先准备好原材料，将腐乳用勺按压成泥，热锅凉油， 放入番薯叶进去翻炒，番薯叶微微发软变色后加入腐乳泥翻炒均匀，再加入适量的盐调味，最后放入红椒丝翻炒均匀即可盛入盘中。

2、海米炒红薯叶

准备好食材，海米提前泡软，烧热锅，放入适量油， 倒入姜蒜末放入锅中煸炒，再将泡软的海米放入锅中煸炒出香味，下入红薯叶翻炒，大火翻炒，红薯叶炒变色后加入适量的盐调料。即可盛入盘中。

3、虾米炒红薯叶

红薯叶摘洗干净，炒锅加热，放入蒜头和虾米爆香，放入红薯叶 再加一汤勺高汤，没有高汤加清水也可以，把红薯叶炒断生即可，红薯叶很容易熟的，整个过程不到三分钟。即可盛入盘中。

4、酸笋炒红薯叶

红薯叶摘干净洗净，少量酸笋切丝，蒜拍扁热油锅，爆香酸笋丝及蒜。加入红薯叶爆炒。炒至9成熟，加入适量盐，炒匀即可。

5、清炒红薯叶

先准备材料，红薯叶摘好、洗净将红薯叶放入加有花生油的锅中，猛火炒炒2分钟放小许盐、白砂糖调味，加小许水，再炒2分钟，生粉打芡收汁炒好了，上碟。

红薯叶怎么炒好吃王刚？

备用食材：红薯叶1把，大蒜3瓣，花椒粒1小撮，干红辣椒3个，食盐少许；

制作过程：第一步，红薯叶一把，将其摘去根部，去掉比较老的部分，取嫩红薯叶用便可，将处理好的红薯叶放入在淡盐水中浸泡10分钟，这个过程中大蒜和干红辣椒准备出；

第二步，干红辣椒放入在温水中浸泡一会，搓洗干净后，控水，将其剪成小段，大蒜剥皮后切成细细的蒜蓉，待将红薯叶浸泡好后，捞出来，控干表面的水分；

第三步，炒锅置于火上将其烧热，然后加上点食用油，凉油放入蒜蓉和干红辣椒，再加上点花椒粒，小火煸炒出其中的香味，捞出花椒粒不要；

第四步，将红薯叶直接放入在锅中，转至大火快炒，差不多1分钟的时间，看到红薯叶发软的状态，这个时候根据个人的口味加上点食盐调味；

第五步，再次将其翻炒均匀后，保证在2分钟之内的时间关火，将炒好的红薯叶盛出便可享用。

红薯粉条怎么炒好吃

主料：红薯粉丝。辅料：牛肉、姜、豆瓣酱、生抽、白糖、料酒、花椒粉、色拉油、小葱。

做法：

1、牛肉切肉末，红薯粉用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用。

2、锅中放油，二成热时下牛肉末，同时下葱、姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀。

3、加入红薯粉，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒少许花椒粉即可。

红薯尖怎么炒才好吃

红薯尖怎么炒才好吃？

在日常生活中，如何烹饪以最大限度地提高甘薯叶的营养不被破坏？

红薯叶炒：用生姜丝热油翻炒，在红薯叶中翻炒，加盐和水。你可以在锅前倒入一些芝麻油。可以添加一点可以流畅和温柔的朋友。味道温柔柔嫩。

甘薯叶具有当今人们所需的许多功能：

1，增强视力：因为红薯叶中含有丰富的维生素A，可以增强我们的视力，但胃肠消化能力差，患有肾病的人不适合食用。

2，预防和治疗便秘：富含膳食纤维的红薯叶片有助于促进肠胃蠕动，有助于改善便秘。

3，促进乳汁分泌：红薯叶中含有的黄酮类化合物有助于促进乳汁的分泌，因此哺乳期妇女可多吃红薯叶，促进乳汁分泌。

4，预防贫血：每天吃约300克的红薯叶，可以补充铁和维生素A，C，E我们需要一天。

5，帮助调整更年期的症状：因为红薯叶中含有丰富的植物甾醇，具有调节身体机能的功效。

6，帮助排毒：红薯叶中含有丰富的叶绿素，有“净化血液”的作用。

7，增强免疫力：甘薯叶比普通蔬菜多5-10倍，可以提高人体的免疫力

红薯杆子怎么炒好吃

1、红薯苗杆子清洗干净，择成小段，撕去外皮。姜蒜切片，红辣椒斜切成圈。

2、锅中热油，加入姜、蒜、红辣椒翻炒出香味。

3、放入红薯苗杆子，炒至断生后加入盐、鸡精、生抽调味。

4、翻炒均匀即可出锅。

红薯：

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子１－４粒，通常２粒，无毛。

番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。